V zaostrenih razmerah, ki jih narekuje kriza energentov zaradi vojne v Iranu, vsi v slovenski prehranski verigi še bolj vročično kot sicer gledajo na svojo korist. Potrošniki bi še naprej kupovali karseda poceni, domači kmetje bi radi od svojega dela dostojno živeli, velikim trgovcem pa je mar samo dobiček. V našem skupnem interesu je, da najdemo kompromis; ne nazadnje se suverenost države začne z njeno sposobnostjo, da napolni želodce državljanov s hrano, pridelano v domačih logih, opozarja varuh odnosov v prehranski verigi Branko Ravnik. 

»Našo prehransko verigo obvladuje predvsem logika kapitala!«

Nobenega dvoma ni, da se bo zaradi vojne v Iranu, ki je povzročila podražitve energentov in tudi pomanjkanje umetnih gnojil, znatno podražila hrana tudi pri nas. Ste zaskrbljeni zaradi tega?

Sam nerad ustvarjam paniko na zalogo, je pa dejstvo, da svet ni stabilen. Pretekle izkušnje nas učijo, da se lahko zaradi globalnih pretresov znatno dvignejo proizvodni stroški v kmetijstvu, na daljši rok pa se nato te podražitve prerazporedijo med različnimi členi prehranske verige; nekaj bremena torej na svoje hrbte prevzamejo kmetje in živilskopredelovalna industrija, nekaj pa trgovci in končno potrošniki.