Na piknikih solate niso le priloga. Če so izvirne, domiselne in skrbno pripravljene, lahko celo zasijejo kot glavne zvezde.
Raznolike in lahkotne
Osvežilne krompirjeve, testeninske ali zelenjavne solate ob jedeh z žara poskrbijo za raznolikost in lahkotnost. Pozorni smo, da uporabimo sezonsko zelenjavo, za piko na i pa tudi zelišča, sir ali oreške.
Pripravimo jih vnaprej
Številne solate lahko pripravimo že prejšnji dan ali zjutraj, saj po nekaj urah počitka postanejo še okusnejše - v vmesnem času pa se lahko posvetimo drugim jedem in gostom. Ena takih solat je zeljna solata, znana tudi kot coleslaw.
Dober tek
Klasične solate
- zeljna solata z majonezo
- pečene paprike v solati
- šopska solata
- grška solata
- krompirjeva solata z redkvicami
Dober tek
Paradižnikove solate
- paradižnikova solata z burrato
- paradižnikova solata z govejim steakom
- paradižnikova solata po špansko
Dober tek
Z zeleno solato in še čim
- solata s peteršiljem in kaprami
- solata s krompirjem, stročjim fižolom in redkvicami
- zelena solata z oljkami in prelivom vinaigrette
Dober tek
Solate s sirom
- hrustljava solata z mocarelo
- solata s hruško, lešniki in ovčjim sirom
- sir na žaru v solati z limonasto lečo, čičerko in peso
