Medtem ko statistični podatki govorijo o tem, da so številni Slovenci še pri 30 letih v »hotelu mama«, sta 23-letna Leja Preložnik Šegel in njen partner, 26-letni Gašper Vodovnik, že nekaj časa na svojem. Imela sta to srečo, da sta od njenih starih staršev podedovala hiško, ki jo pridno posodabljata. Ob nepremičnini na sončni legi sta v last dobila tudi vinograd. Gojenje vinske trte ju ni pritegnilo. Ker so v okolici njunega doma ponekod prisotne cele zaplate različnih zelišč, sta ugotovila, da jim očitno prija tamkajšnja prst. Zato sta terase nekdanjega vinograda s pridom izkoristila tako, da sta v njih uredila nasad zdravilnih in aromatičnih rastlin. Na višjih terasah so tiste, ki imajo raje bolj suha tla, nižje pa tiste, ki za svoj razvoj potrebujejo nekoliko več vode.

Leji je spoštljiv odnos do narave privzgojila že mama. Doma sta skupaj včasih pripravljali zeliščne sokove za domačo uporabo. Med epidemijo koronavirusa je takrat še študentka računovodstva in revizorstva pripravila prve zeliščne izdelke s svojim podpisom, zeliščne sirupe. Kmalu so sledila povpraševanja gostincev in to jo je spodbudilo, da je registrirala dopolnilno dejavnost na kmetiji.

Foto: TS

Preberite več v Novem tedniku